牛排菇
6个
第一次吃到牛排菇的时候的确吓到了，还有这么大个的圆头蘑菇。
而这次的做其实就在第一次吃的基础上，加上自己想要呈现的味道。
不过这真的是我第二次碰到这个食材。
还记得第一次吃，是在餐厅。牛排菇去底后，放在炭炉上烤。
老板说什么时候牛排菇中间积满蘑菇渗出的汤汁后，这个牛排菇就可以吃了，如果喜欢可以加一些海盐。
就是这样简单的料理方法。好吃的食材真的不需要任何的叠加，自身的味道就是极其美妙的。
当我做出这道菜后朋友都问我叫什么名字。
我自己都说不上来。他们跟我说你找一个法国小城市的名字加上逼格才能高。
好吧。于是我叫它~~